路遇“抵制转基因”的宣传，痛心

今天参加出走社的课题，出走元大都城垣遗址-奥林匹克森林公园。元大都遗址也算公园吧。晨练、合唱、聊天，老人、父母、孩子，欢声笑语，悠闲自在，一派欢乐和谐的景像。 可惜路中遇到“抵制转基因”的宣传，让我很痛心。大红的条幅，书写着“关注生命，关注健康，抵制转基因”。几个年轻人，有的散发传单，有的布道，跟一些老人交流。当时，血就往脑袋上涌，所谓养兵千日，读了那么多科普书。接了一份传单，旁听了几十秒，开口反驳，“这跟我了解的不一样，世界上最权威的机构，世界卫生组织、联合国粮农组织、FDA、欧洲科学家协会，都认为转基因比传统作物更安全……”。 跟人同行，不能耽搁大家。一两分钟后，只能离开。巧的是，前行了几十米，大部队休息。不行，以前只是从媒体上看到对转基因的污蔑，今天让我碰上了现实的宣传，不能这样算了。是可忍，孰不可忍。拿了瓶矿泉水，返回再战。十来分钟后，只能再次“脱逃”。战果不说，自我评估，激情有余，信心强烈，但记忆不准，知识有所欠缺，不能回答对方关于种子的质问。 辩论中，一位阿姨说，我不懂啊，听你们谁说都有道理。确实如此，一般民众难以识清哪个更有道理。但现实是，抵制污蔑转基因的宣传报道随处可见，另一面的声音却几不可闻。此时，传播转基因的科学知识尤为重要。让民众听到不同的声音，才不会那么容易地受骗。 最后，推荐南方周末近期的一篇文章《破析中国式的转基因谣言》，吐血推荐！

转基因相关知识

转基因技术，是分子遗传学的具体运用，可以造福千万人。但让人痛心的是，媒体网络上充斥着虚假信息，谣言满天飞。太多的人因不了解转基因而盲目反对。我整理了相关知识，提供另一种声音，期望大家了解。

转基因是什么

基因是决定生物性状的遗传物质。譬如水稻，它的稻粒是否饱满、维生素含量多少、能否抗病虫害等，都是性状，由基因决定。不种的水稻性状可异。假设有品种A，能抵抗病虫害，但谷粒不饱满。另有品种B，不能抗病虫害，但谷粒饱满。这时，转基因技术可大显身手。转基因技术把A抗病虫害的基因提取出来，植入到B中。这样，新的品种C出来了，它既能抗病虫害，稻粒又饱满。

广义上，以往的育种方法（如杂交、化学诱变等）也算是转基因。现代的转基因技术独特处在于，①打破了特种的界限，将动物、微生物的基因转入植物中。②清楚地了解要转入的基因，它们是怎么起作用的，内在机理是什么。而传统育种方式是只能选出性状达到要求的品种，而不清楚到底哪些基因起作用。

严谨定义，转基因技术是指用人工分离和修饰过的外源基因导入生物体的基因组中，从而使生物体的遗传性状发生改变的技术，可分为转基因动物与转基因植物两大分支。转基因作物，是指运用转基因技术，根据需要转入特定基因的作物。

参考：转基因技术概念 http://www.agrisci.com/dna/200611140119.shtml

有啥好处

从上面的介绍可以看出，转基因作物把决定人们想要的性状（抗病虫害、增加营养等）的基因，转入到特定特种中，以便该特种获得这个性状。最常见的转入基因是抗除草剂基因，这样的转基因作物能抵抗普通的较温和的除草剂，因此农民不必用毒性较强的除草剂了。其次是转入抗虫害基因。这样可以减少杀虫剂的使用量。中国种植最广的转基因作物是抗虫害的转基因棉花。90年代初期棉铃虫大爆发，中国棉花几近绝收，转Bt基因的抗虫棉引进到中国，挽救了中国棉花业。转基因技术也可以改变食物的营养成分。降低植物油中的不饱和脂肪酸，延长储存时间。转基因西红柿容易运输保存，并且味道更佳。

不要迷信什么“天然”、“自然”的东西，那些不一定无害。想一想，生物都尽可能地传播繁衍自身，人家“天然”“自然”地生长，凭什么要对你人类有益呢！海鲜可能导致过敏，蘑菇可能有毒。天然的水稻谷粒小，没有人去种植。说到水稻，我们吃的大米含有一种叫做肌醇六磷酸的小分子，它能与铁结合而使身体难以吸收食物中的铁。所以，以大米为主食的人易患铁缺乏症而贫血。转基因水稻“金大米”解决了这个问题，并且还引入维生素A的前体，能减少亚洲人普遍存在的维生素A缺乏症。

参考：棉花战争 http://www.bullock.cn/blogs/immusoul/archives/123996.aspx

转基因食品的安全性

第一，转基因作物不是绝对安全的，不能完全排除风险。但如果要以绝对安全来要求的话，所有的食物都不能吃，包括我们吃了几千年的小麦、大米，怎样才能完全杜绝未来可能出现的风险呢！第二，跟传统食物相比，转基因食品更安全。因为传统的育种技术（杂交、化学诱变等）无法控制某个基因在哪里和如何表达，同时改变了很多基因。而转基因技术可以精确地控制基因的表达，只动一个或少数几个我们知道其功能的基因，容易检测产物对环境的影响。

扩展：

《转基因食品：吃什么就会变成什么吗？》 http://songshuhui.net/archives/34211.html

别怕，转基因食品不是要转你的基因  http://review.youngchina.org/archives/1768

《为什么说转基因食品是安全的》http://news.sohu.com/20050107/n223835733.shtml

老鼠大量死亡消失是怎么回事，是转基因玉米造成的么

9月份，《国际先驱导报》发表《谁动了它们的基因？》，认为先玉335玉米是转基因玉米，造成动物异常甚至大量死亡。网上反响强烈。山西农业厅马上成立11名成家组成的联合调查组，在事发地晋中市榆次区张庆乡进行了详细的调查取证工作，走访了当事人和相关人员。调查结论有两条：①先玉335玉米品种是通过国家品种鉴定的杂交品种，不是转基因品种。②《报道》中所反映的有关猪、羊、老鼠等动物异常现象与事实不符。

来源：山西省农业厅对《山西、吉林动物异常现象调查》一文所反映情况的调查说明

http://www.sxgov.cn/shanxi/shanxi_content/2010-09/21/content_629220.htm

媒体、网络上转基因的虚假信息实在太多太多！什么转基因玉米引起广西大学生精液质量异常、转基因桉树是西南大旱的罪魁等等，请看分析

《转基因作物恐慌与真相》http://www.biotech.org.cn/news/news/show.php?id=2449

《有关转基因作物的种种新谣言》 http://blog.sina.com.cn/s/blog_474068790100m2q1.html

转基因在美国

美国是世界上最大的转基因作物生产国。据美国农业部的统计，2009年转基因玉米种植面积比例达到85%，转基因大豆达到91%，转基因棉花则占88%。与此同时，美国还是转基因食品最大的消费国，市场上70%食品含有转基因成分，并且不做标记。

美国是食品安全保护体系最完善的国家之一。食品法将转基因食品和传统食品同等对待，FDA（食品和药品管理局）宣称在转基因食品和传统食品之间几乎没有发现任何根本性的差别。

参考：《转基因的美国》http://nc.people.com.cn/GB/12013414.html

不说不快：转基因食品都在威胁我们的健康？？

百度空间“绿色和平”模块第三句话是“每一天，转基因食品都在威胁我们的健康”。关于转基因食品的谎言，又多了一个宣传渠道。

时间有限，简单说两句。
1、转基因指的是用遗传工程的技术，把某个特定的外源基因转入到生物体中，让这个基因在生物体中表现出来，这样生物体就有了我们想要的新性状。把外源基因转入植物中，就得到转基因植物，转入动物中，就得到转基因动物。用转基因植物或动物制作出来的食品，就是转基因食品。 简单地说，转基因的好处是强强相加，A的产量高，B抗病虫害，用转基因技术把B抗病虫害的基因植入到A中，就得到了既高产又抗病虫害的新A。

2、转基因食品更加安全。如果说转基因食品有安全风险的话，那么传统食品的风险更大。杂交水稻是成千上万个我们一无所知的基因混杂在一起，而转基因水稻转入的不过是一种或少数几种我们已知其功能的基因。

3、转基因食品可以造福千万人，明显的例子是“金大米”。我们天天吃的大米中，含有肌醇六磷酸，它使小肠很难吸收食物中的铁。这造成以大米为主食的人，容易患上铁缺乏症而导致贫血。而“金大米”解决了这个问题，还提高了维生素A前体的含量以减少在亚洲人当中普遍存在的维生素A缺乏症。

延伸阅读：
别怕，转基因食品不是要转你的基因 http://www1.peopledaily.com.cn/GB/keji/1056/3063570.html
吃转基因食品更加安全 http://www.gmw.cn/content/2005-01/13/content_165002.htm
转基因的妙用 http://tech.sina.com.cn/d/2005-08-18/1532697503.shtml
转基因食品要不要标记 http://news.fh21.com.cn/zjysp/zjyssff/20060621/15052049.shtml
转基因不是怪物 http://it.sohu.com/20041231/n223734812.shtml

PS：关于绿色和平组织，我只能说，它起了个很动听、很美妙的名字。
说明：本文一些句子直接引用自方舟子的文章，特此说明。